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terça-feira, outubro 26, 2010

Talentosamente desastrada

Quando estou sozinha, normalmente não cozinho nada em especial. Eu me alimento com saladas, pequenos lanches e sopas. Claro que algumas vezes procuro fazer algo diferente.

Hoje, por exemplo, recorri à famosa cozinha internacional francesa: Cordon Bleu. Segundo fontes, na Internet, a origem da escola vem da L'Ordre des Chevaliers du Saint Esprit, uma elite de cavaleiros franceses que foi criada em 1578.

Existe um prato simples e gostoso chamado "Frango a Cordon Bleu", que eu, particularmente, não uso gordura, faço no forno e fica perfeitamente crocante.


Não pensem que eu segui hoje o passo-a-passo que indicarei abaixo, receita (não é minha) que tenho anotada. Eu comprei da Sadia mesmo (não gosto do sabor da outra concorrente), coloquei no forno usando o excelente Back-Papier (papel para forno alemão).

Antes que vocês fiquem babando, deixarei que também riam um pouco!

Eu servi o delicioso frango com salada de tomates e pepinos. Cortei um pedaço e comi uma ponta. Como achei pouco quente, pensei que pudesse precisar do Corpo de Bombeiros inteiro para me salvar: na cara e coragem tasquei uma parte central, com aquele queijo derretidamente quente... afffff... que delícia: queimei o céu da boca e a ponta da língua! Descolei a pelezinha..... ahhhhhh, eu sou craque nisso também!



Ingredientes:
• 4 unidade(s) peitos de frango desossados e sem pele
• 4 unidade(s) fatias de presunto magro cozido
• 4 colher(es) de sopa queijo gruyère ou emental cozido
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• 2 colher(es) de sopa azeite de oliva
• 100 g cogumelo cortado em lâminas
• 4 colher(es) de sopa vinho branco
• Para enfeitar:
• Agrião


Coloque os peitos de frango entre folhas de filme transparente, achate-os com o rolo até deixá-los com 5mm. Estenda-os na tábua, com o lado externo voltado para baixo, junte uma fatia de presunto e queijo ralado sobre cada um. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Dobre-os ao meio e feche-os, para prender bem o recheio atravesse-os com um palito.

Aqueça o azeite de oliva numa frigideira grande e doure os peitos de frango de ambos os lados. Retire-os e mantenha-os aquecidos.

Refogue o cogumelo na frigideira e cozinhe por alguns minutos. Recoloque o frango e regue com o vinho. Cozinhe em fogo mínimo por uns 20 minutos. Elimine os palitos e sirva num prato guarnecido com agrião.

***


Seja lá como preferir fazer, aconselho a não queimar o céu de sua boca como eu fiz... não é bom! :)

Quando eu for



Quando eu for, um dia desses,
poeira ou folha levada
No vento da madrugada,
Serei um pouco do nada
Invisível, delicioso

Que faz com que o teu ar
Pareça mais um olhar,
Suave mistério amoroso,
Cidade de meu andar
(Deste já tão longo andar!)



Mário Quintana

sábado, outubro 23, 2010

O que se passa na cabeça ?! kkkkkk




Ninguém é igual a ninguém.
Todo o ser humano é um estranho ímpar.

Carlos Drummond de Andrade




Desenho de minha filha Laura, acho que toda a família veio de outro mundo! ehehehehe

Saudades de quando criança, dos filminhos que assistia:
Terra de Gigantes, Perdidos no Espaço, National Kid, Tunel do Tempo...
Voces nem sabem.... eu sonhava um dia ser A Feiticeira !!!



segunda-feira, outubro 18, 2010

Blog Action Day 2010 - Water : Let us save !

Este ano, precisamente no dia 15 de Outubro, blogueiros de todo o mundo se uniram mais uma vez por uma causa importante para a vida: nossa ÁGUA.

http://blogactionday.change.org/

Como temos sido descuidados!
Recebemos esta dádiva divina e anualmente a estragamos.

Quantas pessoas não tem água potável? Não tem para beber, cozinhar e se banhar.
Quantas pessoas não tem acesso ao saneamento básico? Isso pode levar a morte devido a contaminação das águas.
Mais pessoas tem acesso a celulares do que a um banheiro.
Diariamente, mulheres e crianças na África, caminham longas distancias para obterem água, carregam volumes muito pesados.
Em contrapartida, em outros lugares do mundo, pessoas desperdiçam água !

Eu, Sissym, cresci vendo rios límpidos e hoje fico chocada ao vê-los sujos...

Blog Action Day 2010: Water from Blog Action Day on Vimeo.



"Embora estes fatos podem ser desagradável, há esperança de soluções reais; mais e mais pessoas ao redor do mundo estão acordando para a crise da água limpa. No início deste ano, as Nações Unidas declararam o acesso à água potável um direito humano e de grupos, como Water.org, a continuar trabalhando incansavelmente para levar o acesso à água para o mundo em desenvolvimento."

Foto AP
Recentemente, todos leram sobre o desastre ecológico que atingiu o Rio Danúbio, na Europa. Uma lama tóxica, provocada por um acidente em industria na Hungria, colocou em alerta alguns países do leste Europeu. A limpeza do rio Danúbio pode levar até 01 ano para ser concluído.

Este é um dos desastres que vimos nas manchetes neste ano. Aliás, anualmente, o ser humano tem sido desatento consigo mesmo, ignorando o bem estar coletivo, protegendo o que encontramos na mãe natureza. Toda a forma de vida neste planeta precisa do elemento água para continuar existindo.





Pensemos.

Podemos mudar.

domingo, outubro 17, 2010

Motoqueiro Selvagem

Basta este mundo com tanta violência,
hipocrisia, indiferença, desrespeito.

Existem pessoas que nasceram para nos alegrar!

Eu adoraria estar ali por perto dele, não perderia tempo:
ia falar com ele e acredito que ele ia se amarrar!









"A vida é sempre a mesma para todos: rede de ilusões e desenganos.
O quadro é único, a moldura é que é
diferente.
"
Florbela Espanca

segunda-feira, outubro 11, 2010

Traquinagens da Lola, a gata gorda.



LAURA JÁ DESVENDOU QUEM MATOU SAULO GOUVEIA!



Outro dia proferi um verdadeiro sermão para a filha errada: a humana gerada.

Eu preciso contar isso desde o início! Vamos lá:

Voces sabem como as crianças são: algumas vezes travessas, fazendo traquinagens ou mal-criação. Outras, felizmente, paz, brincadeiras e só alegria! Recentemente minha filha estava aprontando full time!!!! Eu estava muito gripada, com direito a febre etc... Ela estava continuamente provocando a outra irmã, a gata gorda, peluda e folgada chamada Lola.


Num momento, minha filha fechou a porta da cozinha e num tom acusador veio até a mim:

- Mãe, você não vai acreditar o que a Lola fez?! - com as mãos apoiadas na cintura.

- O que ela fez desta vez?! - como se fosse a Lola que sempre fizesse algo errado...

- Ela fez o numero 02 e cobriu com o pano de chão!

- Aiiiiii não posso acreditar.....

Então levantei o meu corpo febril que desejava ficar ainda estirado no sofá e fui cumprir minha missão de mãe!

Eu fiquei danada com... a minha filha! Porque não acreditei que uma gata fizesse o que eu estava vendo! Dei uma bronca nela e mandei para o quarto pensar. Ela jurou de pé juntos que não fez aquilo! Quem mandou ser tão sapeca algumas vezes? Não dava para acreditar!

O grande pano de chão estava meio úmido, portanto, mais pesado, só que ele ao invés de estar no chão estava todo enrolado dentro do banheiro da gata (o banheiro dela é fechado para dar mais privacidade e evitar odores). Debaixo do pano estava a prova do crime: o número 02, como sempre, descoberto da areia!

A minha filha passou o dia todo dizendo que não foi ela. Eu pedi que parasse de contar histórias de pescadora!!!

Passados uns dias, a minha filha estava brincando no quarto, eu fui na área e vi de longe o pano novamente dentro do banheiro da Lola. Desta vez pensei: não vou mais chamar atenção de minha filha, porque se der trela vai voltar a fazer isso. Retirei o pano, lavei, joguei fora os ex-pertences da gorda.

Só que neste sábado, dia 09 de Outubro, minha filhota não estava comigo na parte da manhã. Acordei e dei de cara com o pano na mesma situação: enroscado, dentro do banheiro e por baixo dele o dito cujo!

Olhei para os lados, afinal... poderia ser pegadinha de fantasma travesso!

Tudo que consegui fitar foi alguém gorda, peluda e folgada dando a meia volta, saindo de fininho de perto de mim.... quem ? quem ? quem mais se não a tal de Lola?! Notem bem na fotografia ao lado que ela fez até careta para mim! Um absurdo!

Enquanto eu retirava o numero 02, lavava o pano, desejei profundamente pedir desculpas para minha filha, afinal, quando percebo que estou errada, faço questão de me desculpar. Adultos também erram. Eu pensei com tanta vontade, acreditem: ela me telefonou! Depois quando estivemos juntas, eu contei o que aconteceu, pedi desculpas e rimos muito da bolota que fica aprontando com cara de santinha!

De agora em diante, qualquer coisa errada que acontecer aqui em casa, a primeira culpada será a gata gorda, peluda e folgada, depois as formigas, depois as bonecas, depois eu e por fim Laura.



Ou seja, se Kitty Galore não é confiável, depois do que Lola fez....
pode muito bem ser um agente especial e ter dado um fim
num outro personagem que queria roubar todas as cenas!


A arte de viver é simplesmente a arte de
conviver ... simplesmente, disse eu?
Mas como é difícil!
Mário Quintana

sexta-feira, outubro 08, 2010

Carta de um homem desconfiado

“Amigos,

Não costumo escrever para todos os meus irmãos deste Motoclube, mas necessito de um conselho.

Explico o caso: Desconfio que a minha esposa tem um amante, pois aparece com roupas novas, relógio de marca e está estranha comigo.

Outro dia peguei o celular dela para ver as horas e ela ficou louca de raiva, gritou que eu não respeitava a privacidade dela, etc…

Sempre que sai com amigas que eu não conheço e chega tarde em casa, afirma que vem de táxi mas nunca vi nenhum táxi aqui na porta de casa, creio que vem de carona, salta na esquina e vem caminhando.

Decidi resolver a questão. Saí com a moto e estacionei na esquina da rua onde teria uma visão total e poderia ver com quem minha esposa pega carona. Me agachei atrás da moto e fiquei esperando. O tempo passava e notei um vazamento de óleo na tampa da embreagem, e aí a grande dúvida:

- basta apertar os parafusos da tampa ou é melhor trocar a junta?


Abraços!
Zé Arruela!”

domingo, outubro 03, 2010

É preciso saber viver!

Com voces, os grande protagonistas da vez: Bob, Gugu e Snow:

É preciso saber descansar, uma condição humanamente necessária!

"Preguiça, o hábito que se contraiu de descansar antes da fadiga."
Jules Renard


Ter estilo, ter classe, ser charmoso... não é para qualquer um...

"A primeira qualidade do estilo é a clareza."
Aristóteles



Ninguém nunca imaginou que duas feras pudessem compartilhar
a mesma caixa de leites sem declararem guerra...

"Posso compartilhar as dores das pessoas, mas não os seus prazeres.
Existe algo curiosamente aborrecedor na felicidade alheia."
Aldous Huxley


"Em tempo de paz convém ao homem serenidade e humildade;
mas quando estoura a guerra deve agir como um tigre!"
William Shakespeare